Tidak peliklah mengapa Warung Roti Canai Celaru di Alor Setar, Kedah ini sentiasa dibanjiri ramai pelanggan. Nak dikatakan makanannya istimewa, apalah bezanya dengan Roti Canai di tempat lain kan? Rupa-rupanya sebab Roti Canai hasil tebaran gadis dari Italy bernama Chantal Viola ini.

Chantal Viola kini berada di Malaysia untuk mengikuti program pertukaran pelajar ke Kedah. Beliau menggunakan masa terluang ketika tidak mempunyai kelas atau hari cuti untuk berkerja di gerai milik jirannya. Selain dari mengambil order, Chantal Viola juga tidak kekok untuk turut mempelajari bagaimana untuk menebar Roti Canai! Wow!

Ketika ditanya apa yang membuatkan dia tertarik untuk berkerja di warung tersebut, Chantal menjawab, "Ketika bekerja di gerai Roti Canai, ianya merupakan cara terbaik untuk saya belajar Bahasa Melayu dan membiasakan diri dengan masyarakat setempat. Saya juga memakai hijab atas sebab yang sama."